10 เทคนิค ลดน้ำหนักเร่งด่วน ใน 2 อาทิตย์ ไม่อันตราย ไม่โยโย่!

อยากผอมในเวลาไม่กี่วัน ใครว่าทำไม่ได้ ทำได้ค่ะสาวๆ แต่จะต้องทำอย่างถูกวิธี เพราะ การลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี จะทำให้น้ำหนักเราไม่โยโย่ และไม่เสียสุขภาพค่ะ และวันนี้เราก็มีเทคนิค ลดน้ำหนักเร่งด่วน ลดน้ำหนักได้เร็ว ลดได้ภายใน 2 อาทิตย์มาฝากกันค่าา เป็นวิธีที่รับรองเลยว่า ไม่อันตราย และไม่ทำให้ระบบเผาผลาญพังแน่นอนค่า   1. เปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารเช้า อาหารเช้าสำคัญก็จริง แต่ถ้าอยากลดน้ำหนักใช่ว่าเราจะกินอะไรก็ได้ค่ะ แนะนำว่าให้กินธัญพืช 1 ถ้วยคู่กับนมอัลมอนด์ หรือโยเกิร์ตกับผลไม้ประเภทเบอร์รี่ แทนที่จะเลือกกินข้าวเหนียวหมูปิ้งหรืออาหารไขมันสูง เพราะจะช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น 2. มื้อกลางวันให้เน้นอาหารโปรตีนสูง สำหรับมื้อกลางวันแนะนำให้กินอาหารที่แคลอรีต่ำ แต่ให้โปรตีนสูงเป็นหลักค่ะ เช่น อกไก่ อาจจะกินคู่กับแตงกวาและมะเขือเทศ หรือจะเพิ่มไข่ต้ม 2 ฟอง และแครอทต้มอีกสักนิดก็ได้เช่นกัน อกไก่เป็นอาหารที่ไขมันน้อย แถมแคลอรีต่ำ อีกทั้งยังย่อยง่ายอีกด้วย ซึ่งเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักแบบสุดๆ 3. กินของว่าง 2 มื้อต่อวัน การกินของว่างระหว่างวันจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารได้ทำงานอย่างเต็มที่ค่ะ แต่ของว่างที่ว่านี่ไม่ใช่ขนมขบเคี้ยวที่แคลอรีสูงนะคะสาวๆ ควรเน้นกินเป็นผลไม้ เช่น เบอร์รี่ทั้งหลาย หรือถ้าอยากหวาน อยากกินขนม ควรเลือกเป็นเจลาตินที่เป็นแบบ Sugar-Free, ธัญพืชอบกรอบ หรืออัลมอนด์ แทนค่ะ เพราะช่วยให้อิ่มอยู่ท้อง แถมไม่อ้วนด้วย! 4. กินอาหารเย็นที่มีแคลอรีต่ำ อาหารเย็นถือเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้อ้วนได้ง่ายๆ เลยค่ะ เพราะฉะนั้นควรเลือกกินอาหารเย็นที่มีแคลอรีต่ำ โดยปริมาณแคลอรีของอาหารมื้อเย็นควรน้อยที่สุดรองจากมื้อเช้า และมื้อกลางวัน คิดง่ายๆ คือ มื้อเช้าควรจะได้รับพลังงานประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ (ประมาณ 700 กิโลแคลอรี) มื้อเที่ยง 35 เปอร์เซ็นต์ (ประมาณ 600 กิโลแคลอรี) และมื้อเย็น 25 เปอร์เซ็นต์ (ประมาณ 500 หรือ 400 กิโลแคลอรี) และที่สำคัญควรกินมื้อเย็นก่อนเข้านอน 4-6 ชั่วโมงนะคะ 5. ลดการกินโซเดียมให้น้อยลง แม้ว่าเกลือและน้ำปลา หรือเครื่องปรุงทั้งหลายจะทำให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น แต่การกินโซเดียมมากเกินไป จะทำให้เราตัวบวมได้ง่ายๆ ! ฉะนั้นอาหารที่เราปรุงเองควรลดเกลือหรือโซเดียมให้น้อยลงค่ะ 6. กระโดดเชือกทุกวันวันละ 20 นาที กระโดดเชือก เป็นวิธีออกกำลังกายที่ลดน้ำหนักได้ดีสุดๆ ค่ะ เพราะการกระโดดเชือกเพียง 15 นาที เทียบเท่ากับการวิ่งออกกำลังกาย 30 นาทีเลยล่ะ! โดยการกระโดดเชือกในแต่ละวัน แนะนำให้กระโดดครั้งละ 10 นาที วันละ 2 ครั้ง 7. คาร์ดิโอวันละ 20 นาที นอกจากการกระโดดเชือกแล้ว การออกกำลังกายแบบคาร์ดิโออื่นๆ ยังช่วยเผาผลาญได้ดีเช่นกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการวิ่งบนลู่วิ่ง หรือวิ่งบนถนน ทั้งนี้แนะนำให้วิ่งวันละ 20 นาทีค่ะ โดยการวิ่งจะช่วยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดมีการสูฉีด ร่างกายเกิดการเผาผลาญ เปลี่ยนน้ำตาลไปเป็นไขมัน และช่วยลดการสะสมไขมันในส่วนอื่นได้เป็นอย่างดี! 8. ดื่มน้ำมะนาวทุกเช้า นอกจากอาหารแล้ว น้ำก็เป็นเรื่องสำคัญที่ทำให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากขึ้นค่ะ โดยแนะนำว่า ให้ดื่มน้ำอุ่นโดยใส่มะนาวฝานลงไปด้วยในตอนเช้าของทุกวัน การดื่มน้ำมะนาวแบบนี้ทุกเช้า จะช่วยดีท็อกซ์และเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น! 9. หันมาฝึกโยคะเป็นประจำ โยคะไม่เพียงช่วยคลายกล้ามเนื้อ คลายอาการปวดเมื่อยเท่านั้นค่ะสาวๆ แต่โยคะยังช่วยกระชับกล้ามเนื้อไม่ว่าจะเป็นหน้าท้อง ต้นขา หรือแขนได้ดีอีกด้วย แถมโยคะบางท่ายังสามารถช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ทำให้เราขับถ่ายได้เป็นปกติขึ้นอีกด้วยล่ะค่า 10. นอนให้ครบ 8 ชั่วโมง เป็นวิธีง่ายๆ แต่ได้ผลจริงๆ ค่ะ เพราะการอดนอนจะทำให้ฮอร์โมนในร่างกายเกิดการเปลี่ยนแปลง ซึ่งนั่นส่งผลให้เราอ้วนขึ้นได้! โดยการนอนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวันจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและควบคุมการสะสมไขมัน ส่งผลให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากขึ้นนั่นเอง!  

เคล็ดลับลดน้ำหนักให้ได้ผลด้วยมันฝรั่ง

หลายๆ คนก็อาจจะนึกถึงมันฝรั่งในภาพของขนมทอดกรอบยี่ห้อต่างๆ ที่อร่อยแต่ก็อุดมไปด้วยไขมันและสิ่งที่ไม่เป็นประโยชน์ ซึ่งถ้าใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ก็คงไม่คิดว่ามันฝรั่งจะเป็นตัวช่วยในเรื่องนี้ได้ กินมันฝรั่งเพื่อลดความอ้วนเนี่ยนะ? เป็นไปได้เหรอ ? แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ หลายคนคงยังไม่รู้ว่ามันฝรั่งนั้นมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ถ้าได้รู้แล้วล่ะก็ อาจจะเปลี่ยนมุมมองที่มีต่อมันฝรั่งไปเลยก็ได้นะ รู้ไหมคะว่าในมันฝรั่งลูกกลมๆ รีๆ นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายอย่างที่เราคาดไม่ถึงเลยล่ะ อีกทั้งยังมีไขมันต่ำ มีไฟเบอร์และโปรตีนสูงอีกด้วย เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี1 วิตามินบี3 และวิตามินบี6  รวมไปถึงแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น  โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ซึ่งสารอาหารเหล่านี้จะช่วยลดความดันเลือด ป้องกันมะเร็ง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ทำงานได้ดี แถมยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย ประโยชน์ของมันฝรั่งกับการลดน้ำหนักของสาวๆ เพราะการกินมันฝรั่งจะช่วยทำให้เราอิ่มได้นานขึ้น เพราะคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในมันฝรั่งนั้นเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งจะทำให้การย่อยภายในร่างกายนั้นเป็นไปอย่างช้าๆ ระดับน้ำตาลในเลือดจึงอยู่ในสภาวะที่เสถียร ไม่เหมือนกับน้ำตาลในของหวานที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและหายไปอย่างรวดเร็ว และนี่คือสาเหตุที่ทำให้เราอยากกินของหวานกันอยู่เรื่อยๆ นั่นเอง ตำนาน กินมันฝรั่งเพื่อสุขภาพอย่างไรให้ได้ผล ? หลายคนอาจจะเคยชินกับการกินมันฝรั่งในรูปแบบของมันฝรั่งทอดกรอบหรือเฟรนช์ฟรายส์ที่ใส่เครื่องปรุงแต่งมากมาย รู้ไหมคะว่าการกินของทอดเหล่านี้นอกจากจะทำให้ร่างกายของเราได้รับอันตรายจากไตรกลีเซอไรด์แล้ว ยังทำให้รูปร่างของเราอ้วนขึ้นอีกด้วย เพราะฉะนั้น หากอยากกินมันฝรั่ง ก็ให้กินแบบที่ผ่านการปรุงมาแต่งน้อยที่สุด อย่างการนำมันฝรั่งไปอบ นำมาต้มใส่แกง หรือนำมาบดเพื่อกินร่วมกับอาหารประเภทอื่นก็ได้ค่ะ หลากหลายเมนูลดน้ำหนักจากมันฝรั่ง เราสามารถนำมันฝรั่งมาทำอาหารเพื่อสุขภาพได้หลายอย่าง เช่น นำมาต้มให้สุกแล้วนำไปบด โรยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น  หรือจะนำส่วนผสมที่ได้ไปห่อกระดาษฟรอยด์แล้วนำไปอบในเตาอบ หรือถ้าอยากกินเป็นกับข้าวก็อาจจะบดเนื้อมันฝรั่งต้มสุกผสมในน้ำแกงที่เรากินในมื้อนั้นๆ  เช่น หัวปลาต้มเผือก หรือจะนำมาทำเป็นขนมกินในตอนว่างๆ ก็เป็นไอเดียที่ดีในการลดน้ำหนักค่ะ

อาหารที่กินแล้วอ้วน 10 อันดับ

อาหารที่กินแล้วอ้วนนั้นส่วนมากจะเป็นอาหารประเภทแป้ง ขนมปัง โปรตีน ไขมันสัตว์ ไอศกรีม น้ำหวาน น้ำแดง น้ำอัดลม เค้กทุกอย่างเลย และยังมีของจำพวกทอดน้ำมันเช่น โดนัท เฟรนฟราย ไก่ทอด อาหารที่ทอด เช่นอาหารจำพวก Fast Food กินไว อ้วนไว พบเจออยู่ตามห้างต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคอ้วนตามมานั่นเอง แต่จะมีอาหารอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย… 1. น้ำอัดลม น้ำอัดลม แช่เย็นดื่มแล้วหวานสดชื่น ทำให้มีแรงสามารถพกพาไปไหนก็ได้สะดวกดี เหมาะแก่การหยิบฉวยเข้าปากเพื่อเพิ่มความอ้วน น้ำอัดลมจัดเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง แต่ไร้ประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้อ้วนไว อ้วนง่าย ๆ เพราะพร้อมที่จะดื่มและเปลี่ยนน้ำตาลในน้ำอัดลม มาเป็นส่วนเกินสะสมเป็นไขมัน เมื่อง่าย และดื่มไว ทำให้เราต้องดื่มน้ำอัดลมทุกๆวัน ควรจะแทนที่น้ำอัดลมด้วยน้ำสมุนไพร หรือผลไม้ เพื่อประโยชน์ สุขภาพที่ดีของร่างกาย และช่วยให้เราห่างไกลความอ้วน 2. มันฝรั่งทอดกรอบ มันฝรั่งทอดกรอบ เช่นขนมในห้างใกล้บ้านคุณ กรอบ อร่อย แต่จริงๆแล้วมันก็คือเฟรนช์ฟรายส์ที่แต่งรส เพราะมันก็ทำมาจากมันฝรั่ง แถมผสมไปด้วยสารกันบูด พร้อมทอดกับน้ำมันตัวการการทำลายความผอมของเรา จะทำให้ขนมพวกนี้แทบจะไม่หลงเหลือสารอาหารใดๆ ที่จะเป็นคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกเลย นอกจากความอร่อย ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ผู้ที่กำลังลดความอ้วน งดอาหารที่มีการทอด หรืออาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมัน และแป้งขัดขาวนั้นเอง 3. ขนมเบเกอรี่ เบเกอรี่ต่างๆ ดูแล้วน่ารับประทานเอามากๆ แต่โดนัท พาย และขนมเบเกอรี่ ประกอบไปด้วยแป้งขัดขาว และน้ำตาล ซึ่งเป็นตัวการทำให้เราด้วน ซึ่งนอกจากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเราไม่คงที่ ขนมพวกนี้ยังทำให้อ้วนง่ายอีกต่างหาก เพราะเมื่อร่างกายของคนเราได้รับน้ำตาลมากเกินไป จะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม ทำให้ไขมันดันเราให้อ้วนขึ้น หากเพื่อนๆอยากลดความอ้วน ไม่ควรสร้างไขมันขากแป้งขัดขาว และน้ำตาล ซึ่งวิธีที่ดีที่สุด คือการอยู่ห่างๆ จากขนมพวกนี้นั้นเอง 4. เฟรนช์ฟรายส์ เฟรนช์ฟรายส์มีรสชาติที่อร่อย เมื่อทำมาทอด ผสมกับซอสมะเขือเทศ ดีต่อปาก แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะไม่ได้มีประโยชน์อะไร นอกจากไม่ได้ประโยชน์เรายังนำมันฝรั่งมาทอดกับน้ำมัน ซึ่งเป็นตัวการที่จะยิ่งเพิ่มความอ้วนให้กับเราได้ง่าย ๆ ดังนั้นเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง ขอแนะนำให้อยู่ห่างๆ และหันมารับประทานผักผลไม้ให้ครบ 5 หมู่แทน 5. ขนม และลูกกวาด ขนมหวาน ขนมแท่ง ลูกอม เป็นขนมที่กินแล้วอร่อย หลายๆคนเอามาทานแก้หิว แก้ว่าง รู้ไหมว่าเป็นตัวทำลายสุขภาพทั้งในช่องปาก และความหวานที่มากเกินไปก็ไม่ได้ดีต่อร่างกาย เพราะเมื่อกินขนม ลูกอม เยอะๆ นอกจากร่างกายจะได้รับทั้งน้ำตาลและไขมันแล้ว ในขนม ลูกอม ยังมีส่วนผสมสังเคราะห์ที่เรามองไม่เห็นด้วนตาเปล่าอีกมากมาย ซึ่งเป็นโทษต่อสุขภาพ ลองหันมามองผลไม้แช่เย็นดู ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่น และอร่อยอีกด้วย 6. น้ำหวาน ชาและกาแฟ น้ำก็กินแล้วอ้วน ยิ่งเป็นน้ำที่หวาน ๆ ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำตาล ยกตัวอย่างเช่น กาแฟเย็น กาแฟ 3 in 1 รสชาติหวานๆ กลายเป็นกาแฟที่ให้พลังงานมากกว่าปกติ ซึ่งกาแฟที่เราทานกัน ตามห้างร้านต่างๆ หรือแบบซอง มักจะเต็มไปด้วยครีม และน้ำตาล ที่เติมเพื่อความอร่อย จะดีต่อปากกับเราเท่านั้น กลับกลายมาทำร้ายสุขภาพเรา ซึ่งในกาแฟบางแก้วมีพลังงานสูงถึง 800 กิโลแคลอรี่ โอ้ววว พระเจ้า มันเยอะมากสำหรับเครื่องดื่ม 1 แก้ว นี่เรากำลังพูดถึงแค่เครื่องดื่มเพียงแก้วเดียวเท่านั้น ซึ่งมันมีพลังงานสูงมาก เทียบได้ถึงครึ่งหนึ่งของพลังงานที่เราต้องการต่อวันกันเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นเมื่อทราบแล้ว ควรจะหลีกเลี่ยงกาแฟสำเร็จรูป และหันมาลองดื่มกาแฟดำ จะดีต่อสุขภาพมากที่สุด 7. ไก่ทอด หลายคนชอบกินไก่ทอด แต่คนที่กำลังไดเอทไม่ควรจะทานไก่ทอด เพราะทำให้อ้วนง่าย ๆ เนื่องจากไก่ทอดชุ่มไปด้วยน้ำมันแล้ว ซึ่งผ่านการทอดในอุณหภูมิสูง ทำให้ใช้น้ำมันหลายต่อหลายครั้ง และนั้นก็ไม่ถูกหลักสุขลักษณะที่ดี และนอกจากนี้ ไก่ทอดชุบแป้งทอดกรอบที่ทำจากแป้งสาลีขัดขาวไร้ประโยชน์ของอันดับ 10 อีก ในน้ำมันที่ร้อนทำให้สารอาหารในเนื้อไก่ก็สลายหายไปหมด ทางเลือกที่ดีที่สุดหากเป็นคนชอบกินไก่ ให้ลองเลือกนำไก่ไปอบแทนการทอดน้ำมัน ไก่อบต่างจากไก่ทอดตรงที่ไม่ทอดกับน้ำมัน สามารถช่วยทำสุขภาพคุณจะดีขึ้นหลายเท่าเลย แถมไก่อบยังอร่อย มีรสชาติเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย หากหลีกเลี่ยงอาหารทอดน้ำมันได้มากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพของคุณเอง 8. อาหารลดน้ำหนัก อาหารไขมันต่ำ หรือเรียกว่าอาหารสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ซึ่งอันแท้จริงแล้วไม่ได้ช่วยให้การลดน้ำหนักดีขึ้น เพราะอาหารบางอย่างมักใส่ผงชูรส หรืออาจเป็นสารเคมีแต่งรสบางตัวที่ทำให้เราติดรสอาหารและอยากกินเพิ่มเรื่อยๆ ทำให้อ้วนง่ายขึ้นไปอีก เพราะเมื่อทานเข้าไปแล้ว ผงชูรสจะหลอกร่างกายของเราว่าเราได้รับอาหารแล้ว แต่ท้ายที่สุดก็ทำให้เราหิวโซเหนื่อยล้า เหมือนคนชอบดื่มน้ำอัดลมแบบประเภทไม่มีน้ำตาล แต่กลับพบว่ายิ่งดื่มกลับยิ่งหิวเพิ่มมากขึ้น ซึ่งกลายเป็นการฝึกนิสัยตนเองในการลดน้ำหนักแบบผิดๆ ในทางที่ดีเราควรหันมาเลือกทานผักและผลไม้ ที่มีคุณประโยชน์ที่แท้จริงจากธรรมชาติดีกว่า 9. ซีเรียล ซีเรียลเป็นอาหารเช้าที่คนนิยมทาน เพราะสะดวก และหวาน ทำให้มีรสชาติอร่อย แต่เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยความหวานของน้ำตาล ทำให้อ้วนง่ายมาก และก็ไม่ค่อยมีประโยชน์หรือวิตามิน ดังนั้นอาหารที่เต็มไปด้วยน้ำตาลนั้น ซีเรียลจึงกลายเป็นสิ่งแรกที่เราควรหลีกเลี่ยงในมื้อแรกของวัน เพราะฉะนั้นเราควรเลือกทานผลไม้ หรือบางทีอาจจะเป็นจำพวก ข้าวโอ๊ต โฮลเกรน หรืออาจเป็นซีเรียลเพื่อสุขภาพทั้งหลายแทน เพื่อเป็นตัวช่วยการลดน้ำหนัก ให้ได้ผลดีมากขึ้น 10. ขนมปังขาว ขนมปังขาวเป็นอาหารทำมาจากแป้งสาลีขัดสี ซึ่งจะผ่านกระบวนการขัดขาวจึงทำให้สารอาหารในแป้งลดลงจนหาสารอาหารดีดีไม่ได้ แถมทำให้ใยอาหาร หายไปอีก เมื่อไม่มีกากใย ก็ทำให้เราอิ่มช้าลงนั้นเอง นั้นทำให้อาหารที่มีขนมปังขาวเป็นส่วนประกอบ เช่น แซนด์วิช หรือแฮมเบอร์เกอร์ ทำให้เรากินไม่หยุดเพราะไม่อิ่มสักที และนี่ก็คือ 1 ใน 10 ของอันดับอาหารที่กินแล้วอ้วนง่าย ๆ ที่เราควรหลีกเลี่ยงเป็นอย่างแรก โดยให้เลือกทานเป็นขนมปังโฮลวีทล้วนแทน เพราะจะเป็นขนมปังที่ดีต่อการลดน้ำหนักมากที่สุด

อาหารคลีน (Clean Food)

อาหารคลีน (Clean Food) หรือที่คนส่วนใหญ่เรียกกันว่า กินคลีน (Eat Clean, Clean Eating) คือ การทานอาหารที่สด สะอาด โดยเน้นการทานอาหารแบบธรรมชาติไม่ผ่านการปรุงแต่งและขัดสีด้วยสารเคมีต่างๆ หรือกระบวนการหมักดอง รวมถึงอาหารขยะและอาหารสำเร็จรูป ที่จะมีปริมาณแป้ง ผงชูรสและโซเดียมในปริมาณสูง หรืออาจพูดให้เข้าใจได้ง่ายว่า การทานอาหารคลีนนั้นเป็นการกินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ โดยทานอาหารอย่างพอเพียงครบสัดส่วนทั้ง 5 หมู่ และอาหารเหล่านั้นต้องไม่มีสารปนเปื้อนนั่นเอง ซึ่งอาหารคลีนนั้นอาจผ่านการปรุงแต่งบ้างเล็กน้อยหรืออาจจะไม่ผ่านการปรุงแต่งเลยก็เป็นได้ เช่นใช้เกลือในการปรุงอาหารรสเพียงเล็กน้อยแทนน้ำปลา หรืออาจจะเป็นซีอิ๊วขาวชนิดที่ไม่มีผงชูรสเจือปน และจะไม่ใช้ผงชูรสในการปรุงอาหาร เป็นต้น ตัวอย่างของวัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหารคลีน ผักและผลไม้ที่ปลอดสารพิษ เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆที่สดและสะอาด ข้าวกล้องไม่ขัดสี และ ธัญพืชต่าง ๆ น้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันมะกอก ซึ่งเป็นน้ำมันชนิดที่มีกรดไขมันชนิดดี ใช้แทนน้ำมันปาล์มได้เลย (แต่แอบราคาสูงกว่าพอควรเลย) และควรใช้ในปริมาณที่น้อย อีกทั้งในการปรุงอาหารไม่ควรปรุงให้อาหารคลีนของเรานั้นมีรสจัดจนเกินไป และ ในทุกๆมื้อควรจะมีสารอาหารในอาหารคลีนของเราให้ครบ 5 หมู่อีกด้วย ประโยชน์ของอาหารคลีน การทานอาหารคลีนแตกต่างจากอาหารทั่วไป เพราะต้องเลือกอาหารที่หลากหลายแต่เน้นความเป็นธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงแต่งมากนัก ดังนั้นผู้ที่ทานอาหารคลีนจึงได้รับสารอาหาร และคุณค่าทางอาหารครบถ้วนสมบูรณ์มากกว่าอาหารทั่วไปที่ผ่านการปรุงแต่งมาก อีกทั้งยังช่วยให้ร่างกายไม่ได้รับสารปนเปื้อนจากอาหารอีกด้วย ดังนั้นอาหารคลีนจึงส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาว ทั้งยังช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง อาหารคลีนกับการลดน้ำหนัก อาหารคลีน เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของคนอยากผอม เพราะนอกจากจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้วยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ซึ่งถ้าเลือกทานอาหารคลีนในปริมาณที่เหมาะสม ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายไปด้วย นอกจากจะช่วยลดน้ำหนักแล้ว ยังช่วยให้สุขภาพดีอีกด้วย นอกจากนี้อาหารคลีนยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารที่พบมากในอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี โดยมีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้ดีนั่นเอง

เมนูสำหรับมื้อเย็น

ผักผลไม้ต่างๆ ที่ไม่มีปริมาณน้ำตาลมาก เช่น มะละกอ แอปเปิล แครอท และอะโวคาโด เป็นต้น เมี่ยงปลาทู ปลานึ่ง+ผักต้ม สลัดผัก ควรเลือกน้ำสลัดที่ไม่มีแคลอรีสูง แกงจืดเต้าหู้ ทางที่ดีควรรับประทานคู่กับข้าวกล้องแทนข้าวขาวธรรมดา อาหารลดน้ำหนักที่หาซื้อได้จาก 7-11 สำหรับอาหารในร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-11 ก็นับเป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ใครหลายคนเลือกที่จะฝากท้องไว้ เพราะหาซื้อสิ่งของต่างๆ ได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นของใช้ส่วนตัว, เครื่องดื่ม, ขนมต่างๆ หรือแม้กระทั่งข้าว เรียกว่าครบวงจร มีทุกสิ่งให้เลือกสรรสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันของเรา ซึ่งอาหารใน 7-11 นั้น ก็ยังมีเมนูอาหารลดน้ำหนักที่มีแคลอรีต่ำ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพได้เลือกซื้อเช่นกัน (Update พ.ค. 2559) ได้แก่ ไข่ต้ม ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ ถั่ว หรือเมล็ดธัญพืชต่างๆ ปลาเส้นหรือปลาอบต่างๆ ผลไม้อย่างฝรั่ง, แอปเปิลและกล้วย เป็นต้น

อาหารลดน้ำหนักมื้อเที่ยง

แม้ว่ามื้อเที่ยงจะได้ชื่อว่าเป็นมื้อแห่งราชา ที่สามารถรับประทานได้มากก็ตาม แต่สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ก็ควรใส่ใจกับอาหารที่รับประทาน เพราะหากรับประทานแบบไม่ยั้งคิด มื้อกลางวันก็อาจกลายเป็นตัวการที่ทำให้อ้วนได้ ในมื้อเที่ยงนี้หลายๆ คนมักเข้าใจว่าสามารถรับประทานอะไรก็ได้โดยไม่ต้องยั้งปาก ทำให้กว่าจะรู้ตัวอีกทีความอ้วนก็มาเยือนแบบไม่ทันได้ตั้งตัว โดยมื้อกลางวันผู้คนส่วนใหญ่โดยเฉพาะหนุ่มสาวออฟฟิศ ที่หลังจากรับประทานมื้อเที่ยงเรียบร้อยแล้ว ก็มักจะขึ้นไปนั่งทำงานอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์ตลอดแทบทั้งวัน เมื่อทานอิ่มแล้วนั่งอยู่กับที่เป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยไม่ได้ขยับเขยื้อนร่างกายเท่าไหร่นัก แน่นอนว่าไขมันย่อมไปพอกพูนอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง ดังนั้นอาหารลดน้ำหนักมื้อเที่ยงจึงควรเน้นอาหารที่อิ่มนาน แต่แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ เมนูสำหรับมื้อกลางวัน สุกี้ไก่ หรือสุกี้ทะเล ต้มยำ เกาเหลา สปาเกตตี้อกไก่ โซบะอกไก่ ข้าวกล้อง+ไก่ผัดขิง ต้มจืดวุ้นเส้น+ข้าวกล้อง

อาหารลดน้ำหนักมื้อเช้า

สำหรับมื้อเช้าจัดเป็นมื้ออาหารที่ไม่ควรละเลยอย่างยิ่ง เพราะเป็นช่วงที่สมองของเราต้องเริ่มต้นใช้งาน ซึ่งการรับประทานอาหารในมื้อเช้านี้นอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีเรี่ยวแรง สมองมีพลังในการบรรเจิดไอเดียต่างๆ แล้ว ยังช่วยให้ไม่อ้วนง่ายเมื่อเทียบกับคนที่ละเลยมื้อเช้า ด้วยความที่มื้อเช้ากับสภาวะสังคมในปัจจุบัน ที่ผู้คนต้องคอยรีบเร่งแข่งขันกันกับเวลาอยู่แทบจะตลอด 24 ชั่วโมง ทำให้หลายๆ คนมักหันไปเลือกรับประทานอาหารที่หาได้ง่ายและสะดวก อย่างอาหารขยะ หรือจังก์ฟู้ดทั้งหลาย ซึ่งนั่นเท่ากับเป็นการสะสมไขมันเข้าสู่ร่างกาย และพลังงานที่มากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นอาหารลดน้ำหนักมื้อเช้าจึงควรเป็นอาหารที่ ทานไว ทานง่าย และให้พลังงานต่ำ (เพราะอีกไม่กี่ชั่วโมงก็ต้องทานอาหารเที่ยงแล้ว) เมนูมื้อเช้าแบบง่ายๆ โจ๊กหมู เรียกว่าหาซื้อรับประทานได้ง่าย แถมมีประโยชน์ครบถ้วน ต้มเลือดหมู เรียกว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงที่มีสารอาหารครบถ้วน ขนมปัง+ไข่ดาว จัดเป็นเมนูที่ทำง่ายและสะดวกมากๆ แต่ควรเลือกแผ่นขนมปังโฮลวีทแทนขนมปังขาวธรรมดา เนื่องจากมีกากใยอาหาร และสารอาหารมากกว่า ซีเรียลผสมข้าวโอ๊ต หรือผลไม้ต่างๆ ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆ โยเกิร์ตผสมผลไม้สด โดยควรเลือกเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เนื่องจากมีปริมาณไขมันน้อยกว่าโยเกิร์ตรสผลไม้ แล้วใส่ผลไม้สดตามที่เราชอบลงไป ขนมครก แต่ต้องเลือกเจ้าที่ใส่แป้งน้อย น้ำมันน้อย ข้อดีคือขนมครกจะใช้การทำให้สุกโดยการปิ้ง(ไม่ได้ทอดเหมือนปาท่องโก๋) แกงจืด อาหารทานง่าย ซื้อไว้/ทำเองตั้วแต่ตอนเย็น ตอนเช้าก็นำมาอุ่นทานได้ทันที อกไก่อบ ถือว่าเน้นโปรตีน และหาทานง่าย (ใน 7-11 ก็มีอกไก่สำเร็จขาย) อกไก่ถือเป็นส่วนที่มีไขมันน้อยที่สุดของเนื้อไก่ ไข่ต้ม แนะนำการทานไข่ต้มในตอนเช้า และไม่ควรทานไข่ทอดอย่างยิ่ง บางคนอาจไม่ต้องการคอเรสเตอรอล สามารถเลือกทานเฉพาะไข่ขาวก็ได้ น้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล น้ำเต้าหู้ถือว่าช่วยให้อยู่ท้องมากกว่าการทานกาแฟ หากใครที่ทำงานสาย อีกไม่กี่ชั่วโมงก็ถึงมื้อเที่ยง น้ำเต้าหู้ถือเป็นตัวเลือกที่ดี เมนูมื้อเช้าที่ควรเลี่ยง อาหารประเภททอด ไม่ว่าจะเป็น หมูทอด ไก่ทอด ปาท่องโก๋ เต้าหู้ทอด ฯลฯ ขนมปังหวานควรเลี่ยง เช่น ขนมอบ เบเกอร์รี่ ขนมเค้ก ขนมจีบ ซาลาเปา หลายคนมักทานมื้อเช้าเป็นอาหารง่ายๆ ทานไวๆ เช่นกาแฟและขนมเค้ก หรืออาจจะเป็นน้ำเต้าหู้และปาท่องโก๋ ซึ่งเมนูเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย